2017年1月份門診服務安排

由於醫師進修及公眾假期關係，2017年1月2日、22日、29日至31日將休診，而1月1日元旦日將會維持正常服務，詳見附圖，敬請留意。

2016年12月份門診服務安排

由於醫師進修及公眾假期關係，12月18日及26日將休診，詳見附圖，敬請留意。

2016年11月份門診服務安排

由於何兆昌醫師進修關係，11月份之門診服務將稍受影響，詳見附圖，敬請留意。

2016年10月份門診服務安排（更正）

如題，見附圖，其中「國慶日」及「重陽節」當日停診，「重陽節翌日」即10月10日則照常服務。此外，由於原定在10月16日的進修日取消，當日將維持正常服務，敬請留意。

冬天 中醫 養生 與 食療

冬三月是指每年農歷立冬至立春之間的三個月份，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節氣，是一年中氣候最寒冷的季節。

冬天由「陽」轉「陰」，陰氣極盛，萬物潛伏，精氣匿藏，植物枯萎，動物冬眠，自然界出現「閉藏」的氣象。因中醫理論認為，人亦當順應氣候之勢，所以須要早睡晚起，使神氣內藏，避寒就溫，養「藏氣」的道理。冬於五臟相應於腎，五行中屬水。腎主蟄藏，藏先天之精，主生長發育生殖，也是全身五臟六腑陰陽之本。若冬季「藏氣」不足，則腎氣受傷，會導致來年春天「生氣」不足，發生痿厥之病變。

「寒」是冬天的氣候特點，寒為陰邪，寒性凝滯，易傷陽氣。在寒冷天氣之下，人體會消耗更多熱量，消化機能亦在冬季比較活躍，食量增大，排尿亦增多，故人體對能量和營養的要求較高。故柴，在飲食上宜多食富營養、熱量高、溫熱補陽的食物，增加攝取碳水化合物、維他命、蛋白質、高糖、脂肪，以及含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物，例如穀類、雞鴨鵝肉、牛羊肉、胡桃仁、黑豆、黑芝麻、栗子、牛奶、豆類、藕、花生等，以增強身體抵抗力及耐寒能力，促進血液循環，增加元氣，強壯機能。此外，冬季飲食亦不宜過食生冷粘膩或燥熱，忌食性寒之食品，例如綠豆、蟹、海帶、紫菜、皮蛋等，損傷體內陽氣，導致寒凝腹痛。另要減少食鹽，增加苦味堅腎養心，預防春季發作的慢性病。

順應冬天封藏的特性，適宜針對個人的年齡以及素體氣血陰陽的偏盛或偏衰進行相應的進補，遵行「秋冬養陰」，「無擾乎陽」的養生原則。因經過春夏的炎熱，人體陰津被大量消耗，秋冬氣候乾燥亦使陰津受損，故應從飲食上滋陰潛陽，益氣養血，補腎固精，固本培元，為來年健康打好基礎，長遠亦能防止早衰，延年益壽。中醫理論認為，「冬至」前後重陰轉陽，一陽初生，是進補的最佳時期。然而，進補不應盲目，否則使虛者更虛、實者更實，或虛不受補，反對身體有害。譬如脾胃虛弱消化不良者，忌過於油膩或厚味，否則不能有效地吸收。進補亦不應一味偏補，而忽視兼顧氣血陰陽平衡。補品的選擇亦不應一味追求貴重補品，藥有偏性，進補不當反而使人上火，出現口瘡、痤瘡等。過量服食補藥可出現「滋補綜合症」，表現口乾舌燥、流鼻血等。進補的同時應有適當運動鍛鍊和腦力勞動，多食蔬菜及水果，尤其是香蕉，注意營養均衡全面，使補得其所。冬天患流行感冒咳嗽或其他急性病期間，不宜進補，避免閉門留邪，遷延難癒。

以下介紹一款適合華南地區，特別是香港，在冬天享用的養生保健湯水，適合一家大細飲用。

鮮栗子紅腰豆補腎湯

鮮栗子紅腰豆補腎湯

材料：
鮮栗子　半斤　　健脾補腎、袪風活絡除痰
紅腰豆　三両　　升陽補腎
淮山　　一両　　養五臟之陰而安神
雲苓　　一両　　袪濕、安神
杜仲　　五錢　　補肝腎、強筋骨、健體魄
陳皮　　一錢　　理氣消滯、除痰
蜜棗　　五個　　甘潤防燥（3 ~ 5人份量）

做法：
可加豬骨或瘦肉，20碗水煲2小時以上，不須加調味料。糖尿者去蜜棗。

功效：
升陽補腎，提高人體免疫機能，增強記憶力、分析力、判斷能力等。

鮮栗子

紅腰豆

淮山

雲苓

杜仲

陳皮

蜜棗

行醫趣談 之 弦脈

記得有次
中午來了個七十多歲的老太
症見
胸悶
痰吾上吾落
胃口差
大便不通
屁多
經常嘆氣

我把其脈
脈見
右沉弱左弦

弦脈係脈緊張度很高
古人用卦象意會
係一陽在下
五陰在上
陽欲出但被陰阻之勢
所謂「陽動陰阻」
見下圖

前輩教落
一見此脈
就不出3個問題
一係凍
二係痛
三係郁

我跟著問她：
“係咪覺得凍呀？”
“吾係呀。”
“有無地方痛呀？”
“無呀。”
“係咪心情吾好、好緊張呀？”
“係，但係……”
欲言又止
有口難言

原來早幾日俾個仔鬧完

飲茶 與 養生

飲茶是中國人飲食文化的一部份，亦是養生保健的一個簡易方法。你對飲茶的認識有幾多？飲茶有甚麼益處？壽眉茶究竟涼不涼？我適合飲普洱茶嗎？一年四季都喝同一種茶，正確嗎？最近多吃食油膩煎炸，該飲那種茶呢？大家只要細讀本文，便能找到答案。

中醫養生，著重人與大自然的協調，調理陰陽、適應寒溫、順應四時、調養情志等。有形、神、動、靜、食、藥等，多種途徑、不同方式的養生。其中的「食」，就是指食物及湯水養生，而「湯水養生」就包括「飲茶養生」。

據中醫古籍記載，有關茶的功效，《本草衍義》有說：「神龍嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。李時珍著的《本草綱目》亦有說：「茶，味苦，甘微寒無毒，主治瘡、利小便、去痰熱、止渴、令人少眠、有力悅志、下氣消食」。歐陽修在《茶歌》這樣說：「論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻」。中醫概括茶的功效為：「上清頭目，中消食滯，下利二便」，乃「萬病之藥」。

現代研究指出，茶葉含有多種有利於人體健康的物質，包括茶鹼、氨基酸、茶多醣、咖啡因、及多種維他命及礦物質，能對抗於心血管疾病和癌症。茶葉總括有以下益處：

1. 降血脂、降血糖、降血壓
2. 抗衰老、抗氧化、抗癌
3. 殺菌、抗病毒
4. 防輻射
5. 幫助消化
6. 提神、明目、利尿、除疲勞等

天人合一

中醫理論指出，人是大自然天地中的一物，如同萬物般，皆由「四時」及「陰陽」所化生，因先天及後天品賦不同，而各有偏性，形成不同的體質。因此中醫主張「天人合一」，無論（有病）治療及（無病）養生，飲茶亦當因時、因地、及因人制宜，按四季、地方場合、及個人體質而飲茶。

一年四季中，春生夏長，秋收冬藏，不同的天氣特色，當配合飲用不同偏性的茶，才符合四季飲茶養生之道。

茉莉花（香片）

春屬木，與肝相應，肝偏旺易郁。春天乃大自然陽氣復甦的階段，人體亦然，如同剛睡醒之際，加上受大自然濕氣偏重的影響，人總覺困倦乏力，所謂「春困」。春天適宜飲花茶，如偏涼的茉莉花(香片)及菊花，以及偏溫的玫瑰花及桂花等，因其芳香辛散之氣，有助疏肝解郁，舒緩困倦。

龍井

夏屬火，與心相應，暑屬土，與脾相應。夏暑天時，汗出如注，心火灼盛，外界濕重令人體內濕聚積，濕困脾胃，食慾不振。夏天宜飲綠茶如龍井、碧螺春等，或白茶壽眉。因它們屬不發酵茶，性涼，降火祛濕，生津止渴，夏天飲用能消暑降溫。另外，不發酵的茶可保留較多茶葉內的天然物質，研究所得，有效抗衰老、抗癌、預防三高，為其他茶所不及。

鐵觀音

秋屬金，與肺相應，肺易受乾燥之氣候所侵。秋天是大自然陽氣收藏的開始，所謂「秋收」，人體表面之陽氣亦隨之而收歸體內。初秋乃「秋老虎」之時燥熱非常，「中秋」後則涼燥抬頭，正是陽消、陰長交替出現。秋天則宜飲用青茶，如鐵觀音、烏龍、大紅袍、水仙等。青茶本身屬半發酵茶，介乎紅茶與綠茶之間，其性平，不寒不熱，可益肺、生津、潤喉。有研究亦証明，青茶可促進熱量消耗，有助減肥瘦身。還能減少激素分泌，有助減壓。加上還可以提高皮膚角質層的保濕能力，對皮膚有益。

普洱

冬屬水，與腎相應。冬主藏，大自然的陽氣潛藏，天寒地凍，腎亦藏精，互相呼應。冬天要特別注重補腎益精，飲茶宜飲紅茶，或黑茶如普洱等。紅茶及黑茶屬全發酵茶，性甘溫，養人體陽氣，補益身體，生熱暖腹，增強人體抗寒能力。現代亦証實它們有幫助消化、去脂、利水、通便、抗癌等功效。例如普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解酶，可降低血液中的中性脂肪和膽固醇。

燥熱煎炸

因應不同場合，我們亦可飲用不同的茶，所謂因場合而飲茶，有助養生。例如多食火鍋快餐、燥熱辛辣、煎炸燒烤，或到熱帶地區旅遊、感受暑熱、高溫勞作、捱夜開夜車等，對身體會造成熱氣。飲茶適宜偏涼，如綠茶(龍井、碧螺春)／白茶(壽眉)。若多食生冷寒涼、凍飲雪糕、油膩，或到寒冷地區旅遊、感受寒濕、低溫勞作等，飲茶則宜偏溫，如紅茶／黑茶(普洱)。另如做智力思考運動，如下棋，或精神緊張，如考試，或工作過勞，或情緒低落、悶悶不樂等。飲茶宜用花茶，偏熱底的人用茉莉花／菊花等，偏寒底的則用玫瑰花／桂花等。

中醫著重隨個人體質而進行治療，不同的體質差異，亦可隨飲用不同的茶而得到調理。例如，平和底的人，一般不特別怕寒怕熱，出汗正常，大小便亦正常，飲茶同樣適宜偏平性，如青茶，即鐵觀音、烏龍、大紅袍、水仙等。若果是燥熱底、濕熱底的，簡稱熱底。一般體質偏怕熱、汗較多、喜歡凍飲、大便偏干硬或濕軟、小便時常色黃量少，多見於年青人、男性。這類人飲茶則宜偏涼，如綠茶，即龍井、碧螺春，或白茶如壽眉。另外，還有寒濕底，簡稱寒底的，一般偏向怕凍，汗出較少，喜歡熱飲，大便常偏稀爛或不成形，小便清長量多，多見於長者、女性。這類人飲茶宜偏溫，如紅茶／黑茶(普洱)。以上的不同體質，若兼有氣滯，例如經常煩悶不舒、歎息、多愁善感，以小兒、女性為多見。飲茶宜添加花茶，偏熱底的加茉莉花／菊花等，偏寒底的則加玫瑰花／桂花。

飲茶本身是中國傳統飲食的一種習慣，亦是自古以來的一個保健養生方法，所謂「茶療」。中醫來看，飲茶可袪寒、降火、益肺、健脾胃以幫助消化。現代營養學看，飲茶有降血脂、降血糖、降血壓、抗癌等保健作用。懂得跟據個人體質、季節氣候、場合及飲食習慣等，適當地、有目的地去飲茶，對保健養生更有益處。特別是長者，會建議飲淡茶，不宜過濃，以普洱為主，亦可以伴少許菊花／香片(茉莉花)。古人有云：『人過四十，陰氣自半』《素問》，普洱能溫腎助陽，特別適合命門火衰的長者飲用。而菊花／香片(茉莉花)性味辛涼，清熱解郁，適用於內有燥熱、郁火的長者，但不宜過量，恐過涼傷氣傷陽，對長者健康不利。(完)

飲茶小知識

問一：茶的濃度怎樣才算適中？
答一：以『清淡為宜』，一般用3克(一錢)茶葉沖一杯茶，亦可隨個人喜好加減。若茶過濃，會影響人體對無機元素(如鐵質)的吸收，對人體不利。

問二：飲茶的份量又如何？
答二：以『適量為佳』，一般每天8至10小杯為佳，不宜過量，更不能當開水般全日飲用，柴舉增加腎臟負荷。

問三：何時飲茶才合適？
答三：由於茶本身能提神，故古人有說『睡前不飲』。另『飯後少飲』，因茶中的成份與食物中的蛋白質凝固，會影響營養吸收。早茶令人『心情愉快』，午茶則『提神』，亦可參考。另亦有說『空腹飲茶令人心慌』，是因為茶刺激胃壁粘膜，促進胃酸分泌，引起飢餓感，血糖降低所致。此外，勞累後飲茶『解疲勞』，『酒後茶利腸胃解酒毒』及『食後茶漱口去煩膩，堅齒消蟲』，亦甚有現在科學依據。

問四：隔夜茶可以飲用嗎？
答四：茶應當『隨泡隨飲』，放久了會氧化變質，反不利健康。

問五：茶具裡的茶垢令沖出的茶更香？對健康有益嗎？
答五：愛飲茶的人總喜愛茶垢，但茶垢本身含有害致癌物，對健康無益，所以沖飲茶前，應將茶壺及茶杯裡的茶垢切底洗淨，而陳年茶垢可用蘇打水浸泡以清除。

問六：香港人喜歡飲西茶，如紅茶、奶茶等，糖奶配搭如何？凍飲可以嗎？
答六：首先要明白，紅茶偏溫，同黑茶(普洱)一樣。而奶偏涼，糖則偏熱，兩者皆偏濕。熱底的人，可稍為多奶、少甜，或凍飲。而寒底的人，則宜少奶或甚到乎走奶，可略甜，但不宜凍飲。若伴濕底的人，適宜飛沙走奶。另長者一般氣虛痰多，則宜熱飲，少奶，少甜。

@本文採自過往在機構工作所作的講座內容

2016年9月份假日及進修停診安排

2016年9月份之門診服務時間如下（見附圖），其中9月16日之中秋節公眾假期將照常服務，敬請留意。

2016年8月份假日及進修停診安排

2016年8月份之門診服務時間如下，見附圖。

飲酒 與 養生

有人無酒不歡，亦有人滴酒不沾，究竟飲酒的多與少、好與壞，你又了解幾多？

本文先從歷史出發，探討古人飲酒的習慣。然後再用傳統中醫及現代醫學的不同理論，指導及分析飲酒的利弊、誤解與禁忌、解酒方法，以及長者健康飲酒的竅門，令你對飲酒加深認識。

竹林七賢

有云：古人皆好酒。自古皇帝、聖賢，甚至乎文人、詩人等，無不以酒助興、壯膽、澆愁，有些更嗜酒如命，飲酒無度。嗜酒成癖的皇帝有曹丕。好酒的文人有竹林七賢，無酒不詩。所謂「多大的氣魄，就有多大的酒量。」

酒池

數歷代好酒的皇帝，據史書記載，有不少是酒色之徒，甚至因酒而誤國。例如，唐穆宗嗜酒貪杯，夏天在宮殿賞櫻姚時，經常是「美人在側，酒杯在手」。元太宗酒癮甚大，晚年更甚，日日與大臣們狂飲不止。忠臣屢次進諫亦置若罔聞。漢文帝亦貪圖享樂，夏天避暑時，長夜飲酒，陶醉在酒色之中，道：「使萬年如此，則為上仙矣！」。還有儒雅開明的金章宗，夜飲中將椅子挖空，當作酒具，稱其為軟金杯，悠然自娛。最經典的必有明福王的一句名言：「萬事何如杯在手，一年幾見月當頭。」不止，還有跨張的夏桀，他令下人開鑿酒池，大得可以行船，更召喚三千人，在酒池邊像牛一樣的飲酒。商紂皇同樣荒唐，他以酒為池，肉為林，所謂「酒池肉林」，宮中設有九個這樣的熱點場所，以供長夜之飲。另外，在南北朝期間，有不少皇帝大肆酗酒，導致性情暴戾，喜怒無常，動不動便殺人取樂。其中政績不凡的文宣帝，自從酗酒成癖後，便逐漸喪失理智，縱慾無度的生活，到三十而立之年，就不能正常進食，每天只飲酒度日，31歲就被杯中物奪取了生命。

清宮禁酒

相反，清朝皇帝卻不甚嗜酒，正因為前車可鑑，以免因酒亡國的悲劇重演。跟據清宮嚴格律例，皇帝膳桌上不許放置任何酒具。自幼不喜歡飲酒的康熙，特地將戒酒的詩句刻在酒杯上，置於宮中，以作警示。並且終生放棄飲酒之樂，保持著清醒的頭腦。當我們翻開清宮御醫的宮廷醫案，也沒有發現任何作解酒診治的記錄。再者，清宮皇帝不嗜酒的作風，深深影響其他大臣及官員。品級比較高的官員，不能隨便在外面的酒菜館吃飯，大排檔更不能。因為這些是平民場所，在階級主義濃厚的帝皇時代，高官被視為朝廷的代表，去這些下流場所會有失身份，對聲譽亦有損害。

如何正確健康地飲酒？

其實酒有甚麼作用？從中醫角度看，清朝御醫黃元禦在《長沙藥解》有云：「酒性辛熱升發，溫血脈而消寒澀，陽虛火敗，營衛冷滯者宜之」，說明酒性是辛是熱，能溫通經脈、驅寒，對陽虛火衰、寒重、氣血郁滯者有功效。而現代醫學則認為酒精對人體有興奮和麻醉作用，少量的酒精確實能令人開心，還可擴張血管、促進血液循環。相反，大量的酒精會導致酒精性肝硬化，增加心臟負荷，使人意識不清，酒後亂性，不能自控，還會損傷腸胃。

我們對飲酒經常存有多少誤解，要正確、健康地飲酒，必須注意以下事項。

1. 血壓高、心臟病、痛風症、糖尿病、肝腎功能差、精神病、皮膚病、過敏病、兒童、孕婦、哺乳期婦女等，皆不宜飲酒。
2. 空腹不宜飲酒，特別在飢餓的時候。因為身體在這個時候對酒精吸收特別快，人便特別易醉。加上，酒精直接刺激胃壁，可引起胃炎、胃出血等。
3. 溝酒更易醉，因為不同酒精濃度，加上不同原材料釀製的酒，令肝臟難以發揮其解毒的功能。
4. 不要飲酒來保暖，「酒能防寒」是誤解。酒精能短暫刺激皮膚，令人溫暖，但隨後血管鬆弛，體溫會急促下降，更易著涼。
5. 不要以酒代飯。酒含有熱量，亦令人飽肚，但卻沒有人體所需的營養，如維他命、蛋白質等。
6. 女性不要大量飲酒。由於女性激素的關係，分解酒精的能力較低、較慢，酒精易留體內而造成損害。
7. 不能每餐必飲，每飲必醉。必須嚴格控制酒量，做到少量、適量。見下面建議的健康飲酒量。

• 啤酒屬酒精度低(5度-12度)，每次以兩罐或一大瓶(約700毫升)為限。
• 空紅白酒屬酒精度中(12度-38度)，每次以2兩（約100毫升，即1支益力多）為限。
• 威士忌屬酒精度高(40度以上)，每次以1兩（約50毫升，即半支益力多）為限。

那麼飲醉又怎麼辦？解酒、醒酒又有甚麼方法？

飲醉後如何解酒？

中醫看，酒雖為液體，但性質為火，入胃燒灼傷津，入肝生熱傷陰。中醫解酒就以利尿清熱、收斂養陰為主。首先，可適量飲用「夏桑菊」，因夏枯草、桑葉、菊花有清肝胃熱及降血壓的功效。此外，可多用葛花／葛菜／葛根，這些皆是中醫常用的解酒藥，可在酒後泡水喝，身體疲倦可加入白扁豆祛濕，伴煩躁者加菊花。另外，可食用糖醋蘿蔔，做法是白蘿蔔切絲，加入少許糖和醋，等水份滲出後吃。酸味能收斂養肝，白蘿蔔本身清熱、行氣、化滯，對酒吐過後胃脹胃氣不適有幫助。還有西方的解酒方法，如大量飲水、西瓜汁、檸檬汁、蘇打水，或飲茶以醒神。

長者飲酒調查

有關長者飲酒，據衛生處與港大03/04年的本地人口健康調查報告，65歲及以上的長者當中：有64%從不飲酒，15%曾飲酒但現已戒酒，12%間中飲酒，9%定期飲酒。論性別，男性有29%飲酒，而女性有13%。有1%曾大量飲酒(5杯啤酒/葡萄酒/烈酒)。

好酒造好血

西方有句諺語：「Good Wine Makes Good Blood.」，其字面意思是好酒造好血，但要知道，所指的好酒，絕非烈酒。加上，飲酒要適量，否則有損健康，好酒亦變成壞酒。西方養生，會主張臨睡前一小杯白蘭地、紅酒，有助心臟健康，促進血液循環。英美科學家研究所得，少量飲用紅酒對長者有益，可改善記憶力及學習能力，預防腦退化、中風、心臟病等。

紅酒的益處

大家經常說飲酒傷身，但紅酒卻不在此限。美國醫學期刊曾證實，有吸煙習慣的長者，每日飲一小杯紅酒，患上肺癌的機會降低60%，白酒、啤酒及其他烈酒則沒此功效。另外，法國一項調查表明，每日一小杯紅酒，可減緩衰老速度80%。查紅酒含有「白藜蘆醇」，可降低血液中壞膽固醇和血脂的含量，減少冠心病發作。此外，紅酒的抗氧化成份很強，能令肌膚恢復美白光澤，所以有「老年人的牛奶」稱號。還有，睡前飲一小杯紅酒，更可幫助睡眠。

據本人臨床工作所見，長者一般屬於以下兩種常見體質，飲酒則必須隨個人體質而飲，方才健康。

1. 氣虛陽虛夾痰瘀濕者（怕風怕凍、汗少、神疲乏力、小便清長、大便乏力難排、痰多稀白、欲寐等），可適量飲用人參酒、鹿茸大補酒、養命酒等。
2. 氣血虛陰虛夾濕熱者（怕風怕熱、汗多、小便黃短赤、大便乾硬、口乾口苦、眠差易醒等），可適量飲用羅漢果紅米酒、啤酒等。

總言之，酒乃穿腸之物，多飲有損健康。自古因酒而亡國者無數，因此清宮一律禁酒。而少量飲酒，其實可促進血液循環，令人心情放鬆，緩解壓力，增添生活情趣。有部份酒類（如紅酒、藥材酒等），適量飲用對身體亦有益處。認識飲酒的禁忌，懂得健康飲酒，對保健養生肯定有幫助。

@本文採自過往在機構工作所作的講座內容

中醫 淺談 老人便秘

大便是人體新陳代謝、排出廢物的主要形式。排便正常與否，直接影響人體的健康。良好的排便習慣，對健康長壽有重要意義。

據香港衛生署2004年的人口健康調查發現，在65歲或以上的人群當中，有17.2%有便秘問題，比其他年齡層的比率，高出差不多一倍。香港長者的便秘問題，實在不容忽視。

遍尋有關排便的古代醫籍，最具啟發性的有：

1.          「欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無滓。」《論衡》

2.          「五味入口，即入於胃，留毒不散，積聚既久，致傷沖和，諸病生焉。」《丹溪心法》

傳統中醫認為，大便不通，可導致濁氣積聚，上擾臟腑，氣血逆亂，因而產生多種疾病，如頭痛、牙痛、痔瘡、冠心病、高血壓、中風、腸癌等。

現代醫學則有衰老理論，其中談到中毒學說，說明衰老是因為生物在身陳代謝過程中，不斷的產生毒素，而逐漸發生慢性中毒的一個反應。因此，排出毒物乃長壽的基本原則。

那究竟應該如何通暢大便呢？筆者會建議先關注以下各項：

1.          定時排便，例如睡前或早起，按時大便，久成習慣。

2.          重視早餐，因為早餐會引起胃及結腸的反射，促使産生強烈蠕動，推動排便。

3.          順其自然，「養生之道，惟貴自然」《曹慈山》

n          要做到「有便不強忍，無便不強掙」。

n          忍便不解，令毒素被腸道粘膜吸收，危害人體。

n          排便時強掙努力，令腹壓增高，導致血壓上升，對高血壓、動脈硬化者不利，容易誘發中風；同時亦令痔靜脈充血，容易引起痔瘡及肛漏等。長者尤當注意。

4.          適量運動，因運動可加強大小腸蠕動，如太極拳、腹部按摩等。

5.          保持情緒安定；飲食多素少肉，粗糧細糧結合；必要時輔以中西藥物治療。

6.          10種常見的通便食物：奇異果、柚子、橙、蘋果、草莓、香蕉、蜂蜜、酸奶、糙米、蕃薯。

便秘在長者十分普遍，長期帶來精神及健康上的負擔。中醫治療以「潤腸通便」為主，兼以養陰、補血、益氣或溫陽，辨證施治。現介紹以下幾款食療處方，能有助長者排便，暢通無阻，以供大家參考。

1.水虧型

臨床表現：大便乾結成粒。

材料：蜂蜜 20~30 毫升、生地5錢、玄參3錢、麥冬3錢。

方法：煎水300~400毫升15分鐘，沖入蜂蜜攪勻溫服。

2.血虛型

臨床表現：大便瘦削、量少。

材料：蜂蜜 20~30 毫升、製首烏5錢、熟地5錢、當歸3錢。

方法：煎水300~400毫升15分鐘，沖入蜂蜜攪勻溫服。

3.氣虛型

臨床表現：大便費力、便後疲倦。

材料：蜂蜜 20~30 毫升、黨參5錢、炙黃芪5錢、大棗5個。

方法：煎水300~400毫升15分鐘，沖入蜂蜜攪勻溫服。

4.火衰型

臨床表現：毫無便意、腹部發涼。

材料：蜂蜜 20~30 毫升、合桃1兩、黑芝麻1兩。

方法：小火烘乾，磨末，沸水沖泡，沖入蜂蜜攪勻溫服。

蘋果

蕃薯

草苺

奇異果

香蕉

柚子

糙米

橙

黑芝麻 

合桃

@本文採自過往在機構工作所作的講座內容