胃病乃香港都市常見病之一。據資料顯示，香港上班一族，十個人之中便有四個，有不同程度的胃病表現，而定期發作，且影響日常生活的，更佔其中的一半。
胃病初期以胃或脹或痛、胃氣、食少易飽等為主，偶爾發作，常被忽略。直至病情加重，每當餐前餐後、過飽過飽、多食酸辣、飲酒、精神緊張等因素，便隨即發作，伴吐酸水、燒灼感（火燒心）、咳嗽、嘔吐、失眠等，嚴重者更見吐血、黑色大便、出寒汗、四肢冰冷、頭昏等。
中醫經典《素問》有云：「飲食自倍，腸胃乃傷。」又云：「寒氣客於腸胃，厥逆上出，故胃痛而嘔也。」再云：「脾…在志為思，思傷脾…思則氣結。」
臨床所見，病因以長期飲食不節、不定時、不定量、過食寒涼或辛辣為多見，亦有因於工作壓力、情志抑鬱、或他病所傷者，但因先天及遺傳等因素以致病者，則屬少見。
據古中醫學派論述，病理是由於脾家濕旺，二木失調，克中土所引致。濕旺者，木郁不升，橫克脾土，脾胃乃中氣升降之樞紐，脾不升胃自不降，阻礙相火下行之路，因此而相火橫沖犯胃。中土不運、受犯，則發為胃病。
附真實過案一例以參考，如下：
2013年6月20日，麥某，女（成）
簡病歷：感冒過後，曾服西醫抗生素二週，現不發熱，咽無不適，胃脹痛，乏酸，飯前加重，早起時作，不噯氣，現鼻塞不涕，納呆，眠可，二便調，口乾欲飲。神疲，面白，Temp:36.8度，脈浮右關無力，舌淡，尖邊少紅，齒印，苔薄白。
辨病（証）：胃痛，感冒。（脾土虛寒濕胃土瘀滯不降木郁相火上炎金風寒外束內郁熱）
辨病（証）：胃痛，感冒。（脾土虛寒濕胃土瘀滯不降木郁相火上炎金風寒外束內郁熱）
醫囑：避風寒，清淡飲食。
開方：蘇葉，苦杏仁，陳皮，生薑，白芷，砂仁，黃蓍，蒼白術，茯苓，炙甘草，升麻，五靈脂，山楂，公英，丹參，小茴香，珍珠母，魚古，香附，郁金，桂枝，白芍。（共23味藥，藥量不載）
治療期間，應保持心情舒暢，戒食過酸、過甜、過硬，及一切生冷、辛辣、刺激性食物，另少飲酒、濃茶、咖啡之類，另可適量進食羊肉以溫養胃部。
平時可多食淮山、薏米、生薑等，養胃健胃之食材。
另外，還可透過以下湯水，自我調理一下。
虛寒胃病
虛寒胃病
湯水：胡椒豬肚湯
表現：胃隱痛不適、食後緩解、嘔吐清水、四肢不溫、怕冷、大便爛
表現：胃隱痛不適、食後緩解、嘔吐清水、四肢不溫、怕冷、大便爛
材料：(4人份量)白胡椒5錢(拍碎)、新鮮豬肚1個(洗淨切片)、生薑5大片(去皮)
煮法：清水 12碗 煎 2小時
功效：溫胃散寒
 |
| 胡椒豬肚湯 |
濕熱胃病
湯水：土茯苓准山瘦肉湯
表現：胃灼痛不適、伴腹痛、食少、口苦、大便臭穢、便後不爽
表現：胃灼痛不適、伴腹痛、食少、口苦、大便臭穢、便後不爽
材料：(4人份量)土茯苓5錢、淮山10錢、生熟薏米各3錢、扁豆3錢、連子3錢、茨實3錢、瘦肉4兩
煮法：清水 12碗 煎 2小時
功效：清熱祛濕
 |
| 土茯苓准山瘦肉湯 |
肝氣胃病
湯水：佛手砂仁瘦肉湯
表現：胃脹痛不適、伴脅肋痛、痛處游走不定、胃氣頻繁、吐酸水
材料：(4人份量)佛手片5錢(鮮品可用10錢)、砂仁3錢、瘦肉4兩
煮法：清水 12碗 煎 2小時
功效：疏肝和胃
 |
佛手砂仁瘦肉湯
|
瘀血胃病(胃潰瘍)
湯水：猴頭菇雞肉湯
表現：胃刺痛不適、胃脹胃氣、噁心、嘔吐、大便色黑、食少、失眠
材料：(4人份量)新鮮雞1隻(去皮出水)、猴頭菇2兩(鮮品可用5兩)、生薑3片、紅棗10粒
煮法：清水 12碗 煎 2小時
功效：補胃護胃
 |
| 猴頭菇雞肉湯 |